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鱼香鱼块
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依莲掺
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时间:1-2小时
食材
鱼块
适量
干红椒
适量
姜
适量
葱
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
生粉
适量
醋
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
锅中下油烧至六成油温,放入鱼块炸至金黄色捞起沥干油份
步骤 2/4
锅中留少许底油,加入葱姜,干红椒爆香,加豆瓣酱,略炒
步骤 3/4
下入鱼块翻炒,再加醋,糖,少许料酒,盐翻炒均匀
步骤 4/4
加水煮约八分钟至入味即可
小贴士
炸鱼块时,可先用姜片擦一遍锅底,防溅
发布于 2018-10-11
33
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