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炖鱼尾
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恼弛址俦斩
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逛超市的时候买了好大一条草鱼,家里就两个人,一次做了也吃不完,于是单独把鱼尾拿来炖了,另外鱼头和鱼身就可以换着花样吃了,呵呵。
时间:10分钟内
食材
草鱼
250g
青椒
100g
红椒
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干红辣椒
适量
大料
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
锅热油,放入生姜大蒜爆香,然后放入干红辣椒煸出香味,再放入处理好的鱼尾小火慢煎
步骤 2/9
鱼尾两面都煎好之后,放入豆瓣酱
步骤 3/9
放入适量水没过鱼身,然后放入一点大料
步骤 4/9
继续炖煮
步骤 5/9
放入青红椒丝
步骤 6/9
加盐调味
步骤 7/9
然后放入十三香
步骤 8/9
放入鸡精
步骤 9/9
装盘
小贴士
鱼要事先用料酒和盐腌制十分钟哦
发布于 2023-02-06
230
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