炖鱼尾
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恼弛址俦斩
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逛超市的时候买了好大一条草鱼，家里就两个人，一次做了也吃不完，于是单独把鱼尾拿来炖了，另外鱼头和鱼身就可以换着花样吃了，呵呵。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
锅热油，放入生姜大蒜爆香，然后放入干红辣椒煸出香味，再放入处理好的鱼尾小火慢煎 -
步骤 2/9
鱼尾两面都煎好之后，放入豆瓣酱
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步骤 3/9
放入适量水没过鱼身，然后放入一点大料
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步骤 4/9
继续炖煮
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步骤 5/9
放入青红椒丝
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步骤 6/9
加盐调味
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步骤 7/9
然后放入十三香
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步骤 8/9
放入鸡精
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步骤 9/9
装盘
小贴士
鱼要事先用料酒和盐腌制十分钟哦
发布于 2023-02-06
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