粉皮烧鱼头鱼尾
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买的是红薯粉皮，常用来煮汤，今天换种做法，和鱼头鱼尾一起炖，也很美味。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好鱼头鱼尾，清洗。 -
步骤 2/9
西红柿切成块。
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步骤 3/9
葱切成葱花，红辣椒切成小块，白菜切成小条状，生姜切成丝。
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步骤 4/9
粉皮洗净后备用。
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步骤 5/9
锅中油烧热，放入生姜丝，下鱼头鱼尾，煎到两面微黄。
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步骤 6/9
放入西红柿，炒到出汁。
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步骤 7/9
加入两碗开水，下粉皮，小火炖10分钟。
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步骤 8/9
放入白菜和辣椒。
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步骤 9/9
加适量盐，收汁装盘撒上葱花即可。
小贴士
粉皮很好煮，不用提前泡软。
发布于 2019-08-21
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