红烧鱼尾 - 红烧鱼尾的做法,红烧鱼尾怎么做好吃,红烧鱼尾的家常做法 - 京细菜谱

红烧鱼尾

7万热度 885 收藏

聪明quarterly

关注

家里一条很大的江鲤，吃了头部，又吃了中段，只有我最不爱吃的鱼尾巴了，呵呵，不爱吃是不爱吃，但是绝对是不能不吃的，东西不爱吃，咱可以把它做得让人爱吃，所以用了自己最喜欢的红烧法。

时间:30分钟-1小时

食材

鱼尾巴 1条

油适量

盐适量

红烧汁适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

葱切成段备用。
步骤 2/11

姜切成片。
步骤 3/11

蒜切成块。
步骤 4/11

把鱼的表面拍上少许干淀粉，放入油锅中两面煎至金黄。
步骤 5/11

煎好的鱼推到锅的一边，用其余的油把葱姜蒜爆香。
步骤 6/11

加入少许水，再调入红烧汁。
步骤 7/11

调入料酒。
步骤 8/11

调入生抽。
步骤 9/11

调入盐。
步骤 10/11

大火煮开后，中小火炖30分钟左右至汤汁浓稠。
步骤 11/11

出炉享用。

小贴士

喜欢吃辣椒的可以在爆葱姜蒜的时候加入少许干红辣椒。

发布于 2019-07-03