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白三角
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海豚

年夜不能少了饺子，如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了，在新的一年里所有人都要步步高升（白三角就是步步高升的哦）祝大家马年行大运，马上有钱，我呢马上就要回家了。

时间:10分钟内
食材
猪肉末 500g
饺子皮 350g
鹌鹑蛋 4个
生抽 适量
盐 适量
香葱 200g
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：生抽1汤勺 肉糜500克 饺子皮350克 鹌鹑蛋4个 香葱200克 盐适量 味精适量
  • 步骤 2/11
    把香葱洗净，切好备用。
  • 步骤 3/11
    .拿大碗装入肉糜，倒入切好的香葱。
  • 步骤 4/11
    倒入生抽
  • 步骤 5/11
    倒入盐味精，倒入4个鹌鹑蛋搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    饺子皮折好三角。
  • 步骤 7/11
    翻一面，装入肉糜压扁。
  • 步骤 8/11
    抓起三个角捏好。
  • 步骤 9/11
    捏好的样子。
  • 步骤 10/11
    用花钳夹夹好花纹。
  • 步骤 11/11
    烧好水，放入锅内蒸6分钟即可出锅了。
小贴士

*要是觉得不好捏的时候用牙签压住肉糜就容易捏了。

*要是皮不好粘，稍微用牙签蘸水抹在皮上，那就很黏了。

*肉馅不要装太多了，要不然捏不拢的.

*水开后，在蒸6分钟即可出锅。有的火力不一样要自己掌握好，蒸久了会变形的。

*上锅之前要整好形，蒸好就会定型的。

发布于 2023-01-12
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