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糖三角
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仔净唾接途

糖三角是小时候经常吃的美食。小麦粉和面醒发作皮，红糖或是白糖作馅料，面团包馅料捏成三角形再蒸熟的蒸食。糖三角用料普通，有面粉、糖就可以做，操作起来简单，是无油的健康面食。

食材
小麦粉 400g
红糖 100g
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小麦粉加酵母粉加适量水和成面团醒发
  • 步骤 2/9
    红糖加适量小麦粉搅拌均匀作馅料
  • 步骤 3/9
    醒发好的面团做成大小适中的面剂
  • 步骤 4/9
    将面剂擀圆
  • 步骤 5/9
    添加馅料
  • 步骤 6/9
    提起面皮边缘中间捏一下分成三等份
  • 步骤 7/9
    捏严，成三角形
  • 步骤 8/9
    将糖三角坯放入蒸锅蒸，冷水入锅，10分钟后开火，先小火，开锅后再开大火
  • 步骤 9/9
    蒸熟即可享用
小贴士

1、蒸糖三角时，要冷水入锅，10分钟后开火，先小火，开锅后再开大火。

2、蒸制时间以食材熟为标准。

发布于 2024-05-05
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