好久没做糖三角了,记得小时候偶尔吃妈妈做的糖三角,是件很兴奋的事情,有时候是白糖的、有时候是红糖的,妈妈放的糖很多,掰开,哗...糖汁就流出来了,记得吃一次糖三角是很奢侈的一件事、、、今天我也给女儿做了糖三角,看着女儿满脸开心样,我也开心。
糖三角的内馅,不能只放红糖,要混合一些面粉,这样口感才好,也不容易流出;
在给糖三角封口时,一定要确保按压结实了,如果不严实的话,糖汁很容易“泄露”出来;
蒸好的糖三角着急食用的话,要格外注意,红糖的温度很高,小心烫嘴。