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皮蛋瘦肉粥
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离愁当酒齐

皮蛋瘦肉粥是我儿子的最爱，它的做法简单，也不会说流失它的营养价值。皮蛋瘦肉粥不但好吃，而且营养价值丰富，做法又简单，真是爽到家了。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 120g
瘦肉 90g
皮蛋 195g
葱花 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。
  • 步骤 2/11
    将大米下入沸水中煮开。
  • 步骤 3/11
    随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。
  • 步骤 4/11
    焖至没气后开盖。
  • 步骤 5/11
    接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。
  • 步骤 6/11
    搅动一下，煮开。
  • 步骤 7/11
    然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。
  • 步骤 8/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味搅匀，搁入葱花，即可。
  • 步骤 11/11
    盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。
小贴士

水烧开后下入大米搅动一下，这样煮出来的粥就不会粘锅了。

发布于 2019-06-17
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