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皮蛋瘦肉粥
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今天早上想煲粥暖一下胃,在寻找材料时,发现一个皮蛋和一下瘦肉,就想着吃白粥太无趣了,平淡无味,孩子也不爱,就想着煮皮蛋瘦肉粥吧,这样不仅孩子喜欢,营养还加倍哦!
时间:30分钟-1小时
食材
皮蛋
1个
瘦肉泥
70g
大米
200g
清水
400g
油
少许
酱油
1勺
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备一个皮蛋
步骤 2/11
去壳
步骤 3/11
先切成半
步骤 4/11
再切成丁。(越碎越好)
步骤 5/11
准备一块瘦肉
步骤 6/11
剁碎,装入碗里备用
步骤 7/11
把姜切丝后,装碗备用,把所有的材料都准备好了(瘦肉要加入酱油腌制一下,留下底味),就可以开始煮粥了
步骤 8/11
大米用水浸泡半个小时后,倒入锅里,加入水,大火烧开后,再转小火煮20分钟左右
步骤 9/11
粥煮好后,加入姜丝
步骤 10/11
再加入瘦肉,加入瘦肉后开大火煮沸。
步骤 11/11
再加入皮蛋,最后出锅前加入少许盐和油,搅拌均匀即可出锅
小贴士
好吃
发布于 2019-10-15
82
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