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板粟烧羊肉
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净挚手话蕉

板粟烧羊肉,羊肉先处理腥味放进炖锅里炖稍烂,冷却后切块,配上鲜板粟红烧而成。香辣,下饭。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
板栗 200g
适量
适量
尖椒 适量
芹菜 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    炖好的羊肉切块,
  • 步骤 2/11
    备板粟和尖椒。
  • 步骤 3/11
    板粟煮熟去壳,尖椒切段,切点芹菜。
  • 步骤 4/11
    先炒尖椒炒香,
  • 步骤 5/11
    放进板粟炒匀,
  • 步骤 6/11
    再放进羊肉炒匀,
  • 步骤 7/11
    放盐入味,再淋上酱油上色,
  • 步骤 8/11
    放点原汤煮一分钟,
  • 步骤 9/11
    收汁,
  • 步骤 10/11
    放进芹菜,
  • 步骤 11/11
    调点叶精出锅。
小贴士

羊肉处理腥味放进炖锅里炖稍烂。

发布于 2019-11-18
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