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红烧羊肉
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橙迪顿拼钥

上周去超市买年货…看到有羊肉和羊肚在卖(ˉ﹃ˉ)馋啦…

是下午去的，只剩点羊头脸皮那块了…估计是早起的老太太们把好的挑走了…

称了1斤，想到家里有个大萝卜…正好在超市又买了包调料，回家自己做1盆吃(*^__^*) 冬天来碗羊肉真是滋补呀、萝卜也很入味，不比馆子里的差哦~

第1次就很成功的红烧羊肉，可以在春节再做1次哈哈哈~~

时间:10-30分钟
食材
羊肉 350g
羊肚 150g
白萝卜 1个
油 适量
红烧调料 1包
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备1个萝卜、洗净
  • 步骤 2/7
    切片…装盆里备用…
  • 步骤 3/7
    准备红烧调料1包… 热锅倒油、又热后把调料倒进去翻炒出香味…
  • 步骤 4/7
    加半锅水煮沸，然后倒进羊肉
  • 步骤 5/7
    再次煮开后放入萝卜片继续煮
  • 步骤 6/7
    切适量葱段和葱花
  • 步骤 7/7
    用筷子戳戳萝卜…觉得软硬合适就可以下葱段了…
小贴士

1.煮肉的时候掌握好时间，羊肚越煮越老

2.萝卜切成片比较好入味

3.羊肉先用水焯了可以去膻味…喜欢吃香菜的可以在出锅装盆时撒上…

发布于 2023-06-18
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