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红烧羊肉
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安和醉江南倦客

红烧羊肉，羊排先炖熟，冷却后斩块。配上大蒜，芹菜，姜再回锅炒香炒入味即可。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 800g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    炖好的羊排
  • 步骤 2/12
    斩件
  • 步骤 3/12
    切点蒜，姜，有芹菜于切点芹菜
  • 步骤 4/12
    热锅热油放进羊肉炒匀
  • 步骤 5/12
    撒上辣椒粉即可提色又可提辣
  • 步骤 6/12
    淋点酱油
  • 步骤 7/12
    炒香
  • 步骤 8/12
    放进大蒜，姜丝
  • 步骤 9/12
    炒匀
  • 步骤 10/12
    放一点点原汤烧开
  • 步骤 11/12
    最后调入味精，孜然粉
  • 步骤 12/12
    就可出锅了
小贴士

先将羊肉炖熟再回锅炒。

发布于 2019-11-07
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