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双色馒头
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双色馒头,用的紫薯,颜色特别漂亮,奶香味十足,一口二个味,很好吃
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
500g
紫薯
200g
奶粉
50g
酵母
5g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
面粉加水,揉面,取揉好的面团一半,加入紫薯泥,揉面
步骤 2/5
2个面团放在温暖处发酵2小时,取出,排气,分别静置15分钟
步骤 3/5
分别将2种面团,擀面团至面皮,将紫色面皮叠在本色面皮上从内侧卷起来
步骤 4/5
然后卷起来成园柱形,用刀切约5-6公分的段
步骤 5/5
放入蒸格,醒发10分钟,冷水起锅,中火蒸20分钟,熄火后3-5分钟揭锅盖
小贴士
一次可以多做些,待凉后用保鲜袋装起来,放冰箱冷藏
发布于 2020-01-02
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