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双色馒头
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丧气capability

双色馒头,用的紫薯,颜色特别漂亮,奶香味十足,一口二个味,很好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
紫薯 200g
奶粉 50g
酵母 5g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉加水,揉面,取揉好的面团一半,加入紫薯泥,揉面
  • 步骤 2/5
    2个面团放在温暖处发酵2小时,取出,排气,分别静置15分钟
  • 步骤 3/5
    分别将2种面团,擀面团至面皮,将紫色面皮叠在本色面皮上从内侧卷起来
  • 步骤 4/5
    然后卷起来成园柱形,用刀切约5-6公分的段
  • 步骤 5/5
    放入蒸格,醒发10分钟,冷水起锅,中火蒸20分钟,熄火后3-5分钟揭锅盖
小贴士

一次可以多做些,待凉后用保鲜袋装起来,放冰箱冷藏

发布于 2020-01-02
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