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双色馒头卷
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夕阳equivalent

还是中秋节的南瓜，哈哈，我又变了吃法，自从稍稍学会做馒头，我就喜欢上了玩面团，今天用黄南瓜和面粉，做了双色馒头卷，看看还行不？

食材
面粉 500g
老南瓜 250g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加酵母，揉成面团。
  • 步骤 2/8
    饧发至两倍大。
  • 步骤 3/8
    南瓜蒸熟后，倒入面粉中。
  • 步骤 4/8
    加酵母揉成面团，饧发至两倍大。
  • 步骤 5/8
    饧发完毕的黄白两种面团都二次揉搓，然后分别搓出长长的面条子。
  • 步骤 6/8
    将两色面条绞在一起。
  • 步骤 7/8
    一个个盘成团。
  • 步骤 8/8
    上锅蒸熟即可。
小贴士

馒头蒸熟后一定要记得不能马上开锅哦。

发布于 2023-03-06
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