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双色馒头卷
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MaJi-H
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双色馒头卷,口感超级劲道,实在太好吃了!
时间:1-2小时
食材
面粉
300g
南瓜泥
40g
热水
140g
酵母
3g
烹饪步骤
步骤 1/8
取热水将酵母撒入静置2分钟
步骤 2/8
面粉分成两份,一份加入面瓜泥。
步骤 3/8
将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。
步骤 4/8
发酵至两倍大后在将面团揉压排气在适量的揉入一些干面粉,尽量揉匀大概揉10分钟左右。
步骤 5/8
用擀面仗擀成两片面饼叠起来。
步骤 6/8
再卷成长条。
步骤 7/8
切成等份面团。
步骤 8/8
放入蒸锅大火蒸13分钟,关火后快速开盖即可。
小贴士
提前泡好酵母水,水温不能太汤,要温热即可。揉面团时水要慢慢加入,给出的量仅供参考。关火后立马开盖尽量不要让水滴在馒头上。
发布于 2019-10-30
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