馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。味道可口松软,营养丰富,中华民族最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵面、(白糖,极少使用)、水、碱、(青红丝)。馒头分有馅和无馅两种。 双色馒头可以增加孩子的食欲哦!紫薯可是这当下的健康食品之一,粗粮细作。
面团第一次醒发后,一定要多揉一会,揉出里面的空气。