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南瓜双色馒头
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Suodl

周末做面食时，用南瓜与面粉搭配一下，做了这份南瓜双色馒头，松软可口，带着淡淡的香甜，家人很喜欢吃。而且，南瓜的营养极其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
面粉 200g
酵母 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜蒸熟，搅成泥，加酵母、面粉和成面团发好，再发一块白面团
  • 步骤 2/9
    将南瓜面团压成薄片
  • 步骤 3/9
    白面团压成薄片
  • 步骤 4/9
    摞在一起
  • 步骤 5/9
    卷起来
  • 步骤 6/9
    切好
  • 步骤 7/9
    上蒸锅，醒15分钟
  • 步骤 8/9
    中火蒸10分钟即可
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

发布于 2024-04-04
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