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咸肉鲜虾白菜煲
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杢德彪西塞罗本西

1、白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。　2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 500g
咸肉 120g
海虾 150g
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有食才
  • 步骤 2/13
    粉丝用温水泡好待用
  • 步骤 3/13
    咸肉洗净切片。
  • 步骤 4/13
    把咸肉用开水焯一下，捞出
  • 步骤 5/13
    大白菜洗净，竖切6瓣，放开水焯1分钟，捞出。
  • 步骤 6/13
    取砂锅，放适量清水，放下大白菜，加1调羹油。
  • 步骤 7/13
    放入咸肉片
  • 步骤 8/13
    加姜，葱结，八角
  • 步骤 9/13
    加些料酒，中火煮开，小火20分钟
  • 步骤 10/13
    放入粉丝
  • 步骤 11/13
    放下洗净的海虾，中火煮开，小火炖5分钟.
  • 步骤 12/13
    加盐，鸡精.
  • 步骤 13/13
    加胡椒粉，葱花即可
小贴士

适用人群

　　特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、肾病患者多食，同时女性(女性食品)也应该多吃；大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

发布于 2019-10-10
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