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肉丸白菜煲
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innumerable愉快

朋友从潮汕回来带了特产的猪肉丸回来,风味很好,也超有弹性,我想应该也可以用来打乒乓球啊,哈哈!今天人多吃饭,所以临时增加了这个白菜煲,好看好吃不失礼啊!

时间:10-30分钟
食材
猪肉丸 10颗
大白菜 500g
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
虾皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉丸提前解冻;
  • 步骤 2/10
    把虾皮也洗净;
  • 步骤 3/10
    白菜洗净,切适量大小;
  • 步骤 4/10
    肉丸和姜片一起下砂锅,并加入适量的清水;
  • 步骤 5/10
    下虾皮一起煮开,并转小火煲5分钟左右;
  • 步骤 6/10
    下白菜一起煲开;
  • 步骤 7/10
    加入少许的橄榄油;
  • 步骤 8/10
    加入一点胡椒粉;
  • 步骤 9/10
    待白菜煮熟,即可加盐调味;
  • 步骤 10/10
    关火,撒点香菜即可!
小贴士

放了虾皮汤菜都更清甜,要放姜片和胡椒粉去腥,同时也中和一下白菜的寒性!

发布于 2019-12-13
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