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白菜肉丸粉丝煲

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消防车hard

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白菜肉丸粉丝煲

时间:10-30分钟

食材

猪肉末 200g

白菜 150g

豆腐 100g

粉丝 20g

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

猪肉馅中加入淀粉、盐、蚝油、鸡蛋、料酒、葱花、花椒面搅拌均匀备用。
步骤 2/6

在石锅中从下到上依次码放上白菜、粉丝、豆腐片。
步骤 3/6

加入适量清水后放在燃气上面加热。
步骤 4/6

水沸腾后挤入肉丸。
步骤 5/6

加入风味酱。
步骤 6/6

肉丸熟后加入葱片起锅即可。

小贴士

白菜码放在石锅底部加热的时候不容易糊。

石锅停止加热后其余热还可以加热很长时间，所以加入葱片后就离火啦，因为我比较喜欢吃哪种没熟透的葱。

发布于 2020-08-13