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圆白菜鸡蛋粉丝
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Islandland

最近喜欢上了圆白菜，不像其它绿叶蔬菜那样爱出水，而且最重要的是容易保存啊，买两颗放冰箱里几天都还蛮新鲜的哦。这个圆白菜鸡蛋粉丝是我和女儿的午餐，呵呵，可以当才也可以当主食哦。圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 300g
鸡蛋 2个
粉丝 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料：圆白菜，鸡蛋，粉丝
  • 步骤 2/13
    粉丝泡软，鸡蛋加入盐和料酒打散
  • 步骤 3/13
    圆白菜切成细丝
  • 步骤 4/13
    锅中热油，倒入蛋液煎熟
  • 步骤 5/13
    将煎好的鸡蛋切成丝
  • 步骤 6/13
    锅热油，爆香葱丝
  • 步骤 7/13
    放入圆白菜翻炒
  • 步骤 8/13
    圆白菜炒软后放入泡好的粉丝
  • 步骤 9/13
    放入生抽
  • 步骤 10/13
    用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀
  • 步骤 11/13
    放入鸡蛋丝
  • 步骤 12/13
    放入盐
  • 步骤 13/13
    继续用筷子抖散抖匀就可以了
小贴士

放入粉丝之后就不要用铲子了，要用筷子才方便操作哦。

发布于 2019-09-09
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