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白菜鸡蛋粉线汤
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庄祭日危哀
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女儿的最爱也是宝贝自己发明创造的结果,女儿起名为“一品素汤”,特点:简单易做,清淡中不失营养!由于加入高汤的缘故,也可称为小朋友们理想的清肠滋补汤。
时间:10分钟内
食材
新鲜青菜叶
100g
粉丝
50g
鸡蛋
10g
黄瓜
10g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
高汤
150g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
洗净去皮切好的半根黄瓜片!
步骤 2/14
两个鸡蛋搅拌均匀!
步骤 3/14
选好的白菜嫩叶!
步骤 4/14
白菜叶热水稍烫一下!
步骤 5/14
凉水洗过后挤干多余水份!
步骤 6/14
粉丝热水稍烫后凉水浸泡待用!
步骤 7/14
鲜肉切丝待用!(可以放些小香葱,但我女儿不喜欢)
步骤 8/14
热锅少油煸炒肉丝至变色!
步骤 9/14
加热水或去浮油高汤适量大火烧开!
步骤 10/14
加入准备好的白菜叶、黄瓜、粉丝烧开!(其实青菜是任选的,只要孩子喜欢爱吃就好)
步骤 11/14
加入调好的蛋液!
步骤 12/14
适量的盐、鸡精、胡椒粉调味!烧开即可!
步骤 13/14
大功告成!出锅!
步骤 14/14
成品上桌!黄瓜鸡蛋粉丝汤+白米饭一碗!孩子开心的笑!
小贴士
少油少盐!软烂易消化!
发布于 2023-01-04
265
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