红烧带鱼 - 红烧带鱼的做法,红烧带鱼怎么做好吃,红烧带鱼的家常做法 - 京细菜谱

红烧带鱼

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多吃鱼是比较符合现在人营养的需求，带鱼就是不错的选择，带鱼做法很多可以清蒸。红烧。煎焖。家常炖法，今天就和大家分享做一道红烧带鱼

时间:10-30分钟

食材

带鱼 5条

油适量

盐适量

醋适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好干辣椒段。葱段，姜丝。花椒。八角
步骤 2/9

带鱼收拾干净
步骤 3/9

剁成长点的段
步骤 4/9

把带鱼下锅里煎上色，烹点醋去腥
步骤 5/9

另起锅，底油把图1的料炒香
步骤 6/9

煎好的带鱼下锅，加点料酒。蚝油
步骤 7/9

多放点酱油
步骤 8/9

添水，放糖，盐大火烧开
步骤 9/9

小火煨10分钟。汤汁收干加味精即可

小贴士

带鱼多煎一会至两面发黄，煎好鱼接着烹醋能去腥，放点糖，口味略带酸甜

发布于 2020-03-02