口味茄子煲 - 口味茄子煲的做法,口味茄子煲怎么做好吃,口味茄子煲的家常做法 - 京细菜谱

口味茄子煲

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茄子是一个非常家常的菜肴，以前总是凉拌吃，今天吃一个口味茄子煲，味道还不错，比起地三鲜来说要热量低多了。这是一个适合做盖浇饭的菜系，配上米饭那叫一个香味十足的。

时间:10-30分钟

食材

茄子 260g

油适量

盐适量

耗油适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

茄子去皮，大蒜去皮
步骤 2/8

茄子切条，大蒜掰成瓣
步骤 3/8

锅中加入油适量，大约26g
步骤 4/8

加入茄子翻炒
步骤 5/8

加入大蒜
步骤 6/8

袋茄子变软以后，加入调料，，以及适量的开水抹过茄子即可
步骤 7/8

大火烧开，小火入味
步骤 8/8

既可以享用了

小贴士

1：茄子去皮以后尽快烹调，以免被氧化变色

2：调味品根据自己的喜好，我加入了耗油生抽，喜欢川味的可以加入郫县豆瓣

发布于 2019-10-29