jxcaipu logo
素冬瓜汤
16.9万 热度 169 收藏
烟锁轻尘墙西_

冬瓜,别看带个冬字,一年四季都能吃到。冬瓜的营养价值还是挺高的,以前只知道冬瓜有大小之分,当然也听说过吊瓜与地瓜的区别,可是购买时从来没有仔细的问过或分过。这次购买时正好有一位大娘问卖瓜的,你这是吊瓜吗?这我才注意看和听,原来吊瓜最大的特点就是通身都是绿色的,没有黄色的一侧,这我才想起来,种在地上的有一面不见太阳,所以是黄白色的呀。以前大多购买的还都是那样的瓜。今天回家就做了最简单的冬瓜汤,什么也没放,但味道却是特别好,看来吊瓜就是好吃呀,以后就购买吊瓜喽。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 400g
适量
适量
大葱 少许
香油 少许
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜去瓤
  • 步骤 2/11
    去皮切半
  • 步骤 3/11
    将冬瓜切成片备用
  • 步骤 4/11
    锅中油热后放入葱花爆香
  • 步骤 5/11
    放入冬瓜翻炒
  • 步骤 6/11
    加入适量的水
  • 步骤 7/11
    大火煮至开锅
  • 步骤 8/11
    加入少许精盐
  • 步骤 9/11
    放入少许鸡精
  • 步骤 10/11
    冬瓜快变成透明色
  • 步骤 11/11
    加入几滴香油即可出锅
小贴士

冬瓜有利尿除湿的作用,夏季多吃也很有益。

发布于 2020-04-08
相关菜谱
写评论