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鸭腿冬瓜汤
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扬扬得意需尽欢

鸭肉营养丰富，鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高，容易被人体吸收；鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。今天将鸭腿与冬瓜搭配在一起，做了这份鸭腿冬瓜汤，清香可口，营养丰富，老少皆宜哦！

时间:1-2小时
食材
鸭腿 1只
冬瓜 400g
小葱 适量
盐 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸭腿洗净
  • 步骤 2/10
    剁成块
  • 步骤 3/10
    焯一下
  • 步骤 4/10
    倒入砂锅
  • 步骤 5/10
    添适量清水，放葱、花椒
  • 步骤 6/10
    盖盖炖至熟烂
  • 步骤 7/10
    冬瓜去皮、瓤切块
  • 步骤 8/10
    倒入砂锅，煮熟
  • 步骤 9/10
    放盐调味即可
  • 步骤 10/10
    上桌喽
小贴士

砂锅具有保温性，很适合煲汤。

发布于 2019-10-28
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