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排骨鲍鱼干冬瓜汤
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忧郁filth

排骨，一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 200g
鲍鱼干 50g
冬瓜 300g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨清洗干净剁成小块
  • 步骤 2/8
    鲍鱼干清洗干净后用温水泡发约30分钟左右
  • 步骤 3/8
    冬瓜去皮后清洗干净切成大块
  • 步骤 4/8
    汤锅中加适量的水，放入排骨，大火烧至沸腾时撇去浮沫
  • 步骤 5/8
    加入泡发好的鲍鱼干，转小火慢煮约30分钟左右
  • 步骤 6/8
    加入冬瓜，转大火煮至沸腾
  • 步骤 7/8
    出锅前加入少许盐调味
  • 步骤 8/8
    起锅、装碗、上桌、美味的排骨鲍鱼干冬瓜汤吃起。
小贴士

家常菜，无需特殊技巧。

发布于 2019-11-18
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