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虾干冬瓜汤
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怢完成器广器

冰箱里还有一点零头冬瓜，整齐的都用在红烧肉末冬瓜上了，不能浪费了哈，用它和虾干一起煮汤喝很不错，汤水清淡鲜美，很适合这炎热的夏季食用。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 150g
橄榄油 适量
盐 适量
虾干 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备虾干
  • 步骤 2/11
    准备冬瓜
  • 步骤 3/11
    锅中加入清水倒入虾干
  • 步骤 4/11
    盖上大火烧开
  • 步骤 5/11
    加入适量料酒
  • 步骤 6/11
    加入冬瓜大火烧开
  • 步骤 7/11
    撇清浮沫
  • 步骤 8/11
    加入适量橄榄油
  • 步骤 9/11
    尝试味道加盐调味
  • 步骤 10/11
    加入适量鸡精调味后熄火
  • 步骤 11/11
    上桌
小贴士

1.虾干有咸味，先尝试后加盐调味。

2.冬瓜不宜久煮，薄片煮开3分钟就可以

发布于 2019-12-25
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