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鲍鱼干丝瓜炒蛋
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骑毛驴追飞机郁

这种鲍鱼干还是表妹去青岛玩带回来的，打开袋子就吃的那种，但是小朋友的牙齿没长齐还咬不动这些，有时炒清淡的菜或是快手汤时我会加一些进去提提味；丝瓜炒蛋也是家常菜了，只需放一点鲍鱼干成品味道就格外的鲜美！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
丝瓜 1条
油 适量
盐 适量
鲍鱼干 适量
蒜头 1个
葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所需材料
  • 步骤 2/10
    鸡蛋加少许盐打散至起泡
  • 步骤 3/10
    丝瓜切滚刀块，蒜拍碎，鲍鱼干切小条状
  • 步骤 4/10
    把打散的鸡蛋放油锅煎至金黄盛起
  • 步骤 5/10
    锅中底油爆香蒜头和鲍鱼干
  • 步骤 6/10
    倒丝瓜进去翻炒一分钟
  • 步骤 7/10
    加入鸡蛋块炒均
  • 步骤 8/10
    再加入适量温水
  • 步骤 9/10
    炒开后调盐提味
  • 步骤 10/10
    装盘完成
小贴士

一般这样清淡的菜我都不会放调料的，加了鲍鱼干比放鸡精都鲜。

发布于 2019-10-08
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