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丝瓜炒蛋
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奎奎奎北

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症我家墨墨从小就爱吃丝瓜。刚长牙那会咀嚼能力还很差的时候，我用丝瓜煮粥给他吃。现在最爱的就是丝瓜炒蛋了。每次可以连汤汁一起吃上一大碗的米饭。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 150g
鸡蛋 80g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜切片
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 3/7
    炒成蛋蓉
  • 步骤 4/7
    炒锅放油烧热放入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/7
    丝瓜炒软放入蛋蓉
  • 步骤 6/7
    放入生姜丝和葱
  • 步骤 7/7
    调入盐巴出锅
小贴士

体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜。

发布于 2019-11-21
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