Name: 酱烤腊牛肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 牛肉 1000g; 酱油 适量; 盐 适量; 淀粉 适量; 孜然粉 适量; 辣椒粉 适量; 料酒 适量; 调味鲜 适量

酱烤腊牛肉

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蝶舞淺夏晨轩

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自从买了烤箱，就常在试做烤箱菜肴。烤牛肉，腊肉，腊鱼，叉烧肉，烤鸡翅，鸡腿试做各种口味的腊味，想吃腊肉时不会再用烟熏了，直接放进烤香就行。

时间:1-2小时

食材

牛肉 1000g

酱油适量

盐适量

淀粉适量

孜然粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鲜牛肉，
步骤 2/13

切条，
步骤 3/13

放点盐，
步骤 4/13

撒上辣椒粉，
步骤 5/13

撒上孜然粉，
步骤 6/13

淋上酱油和料酒，
步骤 7/13

揉匀，
步骤 8/13

湿淀粉，
步骤 9/13

腌制好的牛肉倒进湿淀粉，
步骤 10/13

调点调味鲜，
步骤 11/13

再次揉匀，
步骤 12/13

刷上油铺在烤盘上，
步骤 13/13

放进烤箱上下火烤一小时。

小贴士

各家的烤箱不同，功能也会不一样，火候自已把定。

发布于 2019-10-22

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