Name: 莴笋片煸腊牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 腊牛肉 250g; 莴笋 200g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 辣椒 适量; 味精 适量

莴笋片煸腊牛肉

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魅力飞扬卞岷常

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莴笋片煸腊牛肉，香辣下饭。牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜搭配，不但味道好，且弥补了牛肉的营养方面的缺点。

时间:10-30分钟

食材

腊牛肉 250g

莴笋 200g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材；腊牛肉切片，切点莴笋片和辣椒。
步骤 2/10

先炒牛肉，
步骤 3/10

翻炒几下，
步骤 4/10

放进莴笋片，
步骤 5/10

炒匀，
步骤 6/10

放进辣椒提辣，
步骤 7/10

放点盐，
步骤 8/10

炒匀，
步骤 9/10

淋上生抽，
步骤 10/10

炒匀出锅。

小贴士

莴笋片煸腊牛肉，熏牛时不要将牛肉熏的太硬。

发布于 2019-10-21

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