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油焖小鲫鱼
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净挚手话蕉

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用

时间:10-30分钟
食材
小鲫鱼 500g
油 适量
盐 适量
蒜 两瓣
醋 适量
料酒 适量
糖 适量
香菜 两棵
味精 适量
生姜 两片
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鲫鱼洗净，然后在锅中倒入油，洒上盐（防止鱼沾锅），等锅热的时候，将鲫鱼小心的放入锅中
  • 步骤 2/5
    接着再适量的加上各种调料，油适量 盐适量、醋适量、料酒适量、糖适量、味精适量、生姜两片、酱油 再将每条小鱼都翻个身，
  • 步骤 3/5
    将蒜切成小片
  • 步骤 4/5
    放入蒜片，然后加点清水，盖上锅盖，文火煮十分钟左右
  • 步骤 5/5
    出锅盛入盘中，再放上香菜做点缀。
小贴士

鲫鱼不能炸的时间太长。不然会焦的。。

发布于 2019-07-29
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