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白萝卜南瓜手工面
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心远钟疏是

冬天天气很冷，早餐吃面比较多哈，一碗下肚，全身都暖和了。自己用南瓜泥和的面，更符合自己的喜好。揉好的面团入冰箱冷藏一晚，更劲道。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
南瓜泥 160g
油 适量
盐 2g
白萝卜 适量
胡椒粉 适量
蒜叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜蒸熟压成泥，冷却。
  • 步骤 2/7
    加入面粉，食盐，搅成雪花状。
  • 步骤 3/7
    和成团。入冰箱冷藏一夜。
  • 步骤 4/7
    第二天早上，取出面团，撖平，用橡皮刀切成一条条。
  • 步骤 5/7
    冷水加入白萝卜（前天晚上没吃晚的），煮沸。
  • 步骤 6/7
    下入面条，再次煮沸。
  • 步骤 7/7
    最后洒入食盐，香油，胡椒粉。搅匀出锅。
小贴士

面粉和南瓜泥的份量自己掌握呀。揉好的面团要比较硬才好。

发布于 2019-09-30
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