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胡萝卜南瓜发糕
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忌杜鞘耐蝗

那天手机贴出个发糕照片后，好多小伙伴和我要做法，而且100%都是孩儿妈小伙伴胡萝卜南瓜发糕。今天量了下用量，不管胡萝卜南瓜还是别的啥的打成泥后都可以往里放，不过南瓜比较甜，加了南瓜后糖就可以少放了，不然要多加点糖。这个发糕吃起来不很甜，很松软，比较和我自己的口味呀，上次做我自己一天就消灭了大半个~~~~

食材
胡萝卜 80g
南瓜 80g
低筋面粉 250g
砂糖 20g
牛奶 120g
酵母 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜南瓜蒸熟后打或者碾成泥。
  • 步骤 2/4
    将面粉砂糖酵母混合后，加入胡萝卜南瓜泥，最后加入牛奶和成较稀的团。（牛奶酌情加减，最后和出的面团很软，比较粘手）
  • 步骤 3/4
    将面团放入容器（若不是不沾模，需涂层薄薄的油）中，盖上湿布发酵约1.5小时至两倍大。
  • 步骤 4/4
    放入蒸锅中，大火蒸25分钟左右即可。
发布于 2018-06-24
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