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南瓜发糕
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inasmuch腼腆

家里有南瓜，看到南瓜发糕的制作没有蛋糕那么的复杂，所以就做了，而且里面加了果干，吃起来还是很好吃的，对于做蛋糕怕麻烦的，做这个当蛋糕吃也是很合适的哦。

食材
南瓜 200g
面粉 200g
白砂糖 适量
盐 适量
酵母 适量
红枣 适量
葡萄干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮切开后蒸熟。
  • 步骤 2/9
    蒸熟的南瓜趁热压碎。
  • 步骤 3/9
    在南瓜内加入适量白砂糖。
  • 步骤 4/9
    待南瓜放凉后加入面粉和酵母。
  • 步骤 5/9
    用勺子搅拌成南瓜糊。
  • 步骤 6/9
    放在温暖的地方发酵至两倍大。
  • 步骤 7/9
    红枣去核，葡萄干用水浸泡一会沥干水分。
  • 步骤 8/9
    把葡萄干和红枣撒在面糊上层。
  • 步骤 9/9
    冷水入锅蒸40分钟，晾凉脱模切块吃就可以了。
小贴士

南瓜蒸后含水量挺大的，不用再多加水了哦。上面放的果干看自己喜欢，喜欢吃什么就放什么。

发布于 2023-02-06
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