南瓜别名：倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜、北瓜、金冬瓜、老缅瓜、窝瓜、番薄。性温，味甘，入脾、胃经。南瓜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

营养与功效：南瓜有降血糖的功能，是治疗糖尿病、高血压、动脉粥样更化的食疗良药，同时可以吸附并清除体内有害物质，如重金属和放射性物质等，还可预防前列腺增生​。

这是我第一次做发糕，还是南瓜发糕哈。算不错，嘻嘻。