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红枣南瓜发糕
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海豚

做美食我喜欢用到南瓜，比如包子、馒头、千层饼……今日做了一道红枣南瓜发糕金灿灿的颜色看着很是喜欢，当然它的营养也是不容忽视的。南瓜营养丰富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素c和钙、磷等成分。大人、小孩都爱吃的红枣发糕很是松软与香味甜而不腻加入红枣也是很美味?給宝宝正餐过后的小甜点，红枣南瓜发糕，有时间都会变着花样給宝宝做些美食，也算是我的兴趣爱好之一吧?健康又好吃不上火的红枣南瓜糕喜欢的小伙伴们值得一试哦?

时间:1-2小时
食材
南瓜 190g
面粉 280g
红枣 4颗
油 适量
盐 适量
白糖 45g
酵母 7g
清水 150ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    南瓜用美的微波炉加热6分钟即可
  • 步骤 3/12
    把酵母提前用温水化开，将所有食材分别搅拌均匀成型，加入适量清水，熟南瓜压成泥即可。
  • 步骤 4/12
    用湿布醒1个小时
  • 步骤 5/12
    醒好揭开
  • 步骤 6/12
    揭开，拉起来有弹性很黏特别沾手还能拉丝就可以了。
  • 步骤 7/12
    用美的电磁炉冷水下锅
  • 步骤 8/12
    我的磨具是八寸长帝的，事先刷上一层色拉油。
  • 步骤 9/12
    把事先泡好的红枣切成小片，用保鲜膜盖上扎针眼12个。
  • 步骤 10/12
    中火60分钟，火力1300、蒸好后再闷5分钟就可以了。
  • 步骤 11/12
    成品图。放凉脱膜。
  • 步骤 12/12
    再来一张。美味南瓜发糕宝宝的小甜点很美味哦！
小贴士

要冷水下锅用保鲜膜盖上扎小孔10个即可。

发布于 2019-07-16
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