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芋头烧鸡块
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金簰萌帝务

芋头营养丰富，口感比较糯；而且还含有丰富的维生素和蛋白质等；是宝宝和家人都爱吃的，也都适合的；鸡肉是我最爱的，肉质细腻好吸收；所以这道毛芋头烧鸡块，送给我爱的家人；让她们吃的健康，身体强壮！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 200g
芋头 300g
油 适量
盐 适量
老抽 1勺
大蒜 5瓣
十三香 10g
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡腿洗净切块，放入碗中备用。
  • 步骤 2/8
    芋头去皮洗净，节滚刀块备用
  • 步骤 3/8
    切好的芋头用油稍炸一下，不炸也可以直接用文火炒
  • 步骤 4/8
    用油煎炸一下是为了切约时间，这样熟的更快一些，而且也会更香
  • 步骤 5/8
    炸的差不多的芋头捞出，然后另起锅慢慢加热，放入葱 蒜 花椒等调料调味，把鸡块炒一下！
  • 步骤 6/8
    鸡块快熟时把捞出的芋头放入，一起炒。再放入老抽 及调味用的香料
  • 步骤 7/8
    在快出锅时再放入一点蒜苗或葱丝进行点缀
  • 步骤 8/8
    一盘营养又美味的家常炒菜就好了，好吃不腻，别看不是特别漂亮，但口感好极了。老公和宝宝都喜欢的不得了！
小贴士

这道菜其实很简单，只是前期把准备工作做好就可以了。掌握炒芋头的火侯，不然过了芋头就都碎了；还可以根据个人口味，加入辣椒 等！

发布于 2019-09-03
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