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芋头烧鸡翅
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旧时光丶落笔缪

软糯入味的芋头和焦香可口的鸡翅，超级下饭，cxc一口气啃了三根鸡翅 扒了两碗饭

时间:30分钟-1小时
食材
小芋头 5个
鸡翅 8个
食盐 适量
老抽 1大勺
姜 4片
洋葱 少许
植物油 10g
胡萝卜 半根
八角 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芋头胡萝卜去皮切块，姜和洋葱切好备用
  • 步骤 2/6
    鸡翅画两刀，热锅冷油，划刀那面朝下，小火煎至焦黄
  • 步骤 3/6
    放入姜片、洋葱，鸡翅翻面，中小火煎至葱姜出香味
  • 步骤 4/6
    放入芋头和胡萝卜，加盐少许翻炒
  • 步骤 5/6
    倒入一瓶盖料酒，一锅铲老抽，翻炒均匀后加水没过食材，放入八角一个，大火烧开小火炖煮
  • 步骤 6/6
    煮至芋头胡萝卜够软后，大火收汁，撒葱花出锅
小贴士

如果做给小朋友吃的话，盐还是少放些为好

发布于 2018-12-29
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