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韭菜面片
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小疯妖怪多多石峚

做了韭菜面片。以前做过韭菜饼,没做过面,平时很少做面,买挂面,切面,很方便,所以不想自找麻烦了。这次出于好奇心,跟着学做一会了。过程全面模仿老师的,没什么地方变化,只是放了两片黑木耳和一只元宝虾。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 120g
面粉 150g
鸡蛋 60g
元宝虾 1只
芝麻油 适量
适量
味精 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜叶,面粉。鸡蛋。
  • 步骤 2/6
    和面,醒上一会,重新加工,
  • 步骤 3/6
    韭菜茎切段,加佐料腌一下。二片黑木耳。
  • 步骤 4/6
    擀面。薄的好。
  • 步骤 5/6
    撕成片,下锅煮,水开放面,放韭菜茎。熟了装碗。
  • 步骤 6/6
    加上一只大虾。和麻油。
小贴士

跟老师学。

发布于 2019-06-25
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