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韭菜面片
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pest老发呆

从老家带回来许多韭菜,今天就做了韭菜面片,味道清新,满口韭菜香,真是回味无穷

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
鸡蛋 1个
色拉油油 适量
适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗净,根茎切长段,叶切小段,切好的叶子放入面粉中
  • 步骤 2/9
    鸡蛋倒入面粉中加入适量水
  • 步骤 3/9
    和成较硬的面团
  • 步骤 4/9
    韭菜茎中加入色拉油,胡椒粉,盐,五香粉拌匀腌制
  • 步骤 5/9
    接着揉面团
  • 步骤 6/9
    擀成大面片
  • 步骤 7/9
    用手揪成面片
  • 步骤 8/9
    锅中烧水,水开后下面片
  • 步骤 9/9
    锅开会倒入韭菜茎烧开即成
小贴士

也可用刀切成面条,味道一样很赞

发布于 2019-09-05
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