啤酒鸭 - 啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做好吃,啤酒鸭的家常做法 - 京细菜谱

啤酒鸭

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夏有森光暖

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啤酒鸭很经典的菜呢，我做的这个鸭要12道调料，如果没有那么多，少一两样也无所谓拉。亲可以试下，味道不错，嘻嘻

时间:30分钟-1小时

食材

鸭 500g

啤酒 400ml

油 20g

姜 5g

葱 5g

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烹饪步骤

步骤 1/6

鸭切块焯水
步骤 2/6

锅中放油，放葱姜蒜翻炒之后下入鸭块，这一步多炒一会儿，煮的时候就可以时间短点了
步骤 3/6

倒入啤酒和适量的水（如果你票子够多，可以多加些啤酒，因为煮的时间长，所以需要很多量哦，我用了不少的水）
步骤 4/6

再加入老抽，生抽，醋，盐以及茴香，桂皮，香叶
步骤 5/6

焖１个小时，如果你在第二步的时间炒的时间长，这里的时间可减短。
步骤 6/6

最后加入10克的白糖和胡椒粉将干即可

小贴士

我做的这个鸭要12道调料，如果没有那么多，少一两样也无所谓拉

发布于 2020-08-20