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圣诞树饼干
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不再联系慕岚

到处都是圣诞节的氛围，给宝宝做的圣诞拐杖饼干一古脑就吃完了，又想吃了，那就..继续做吧，迎接圣诞节的到来，让这个圣诞节过得格外的长吧。宝宝喜欢吃可可粉味道的，我喜欢原味的，所以继续两种口味一起做吧。圣诞树饼干做好后在冰糖粉里打个滚，披上一层霜，是不是像下雪了.....

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 170g
鸡蛋液 60g
无盐黄油 50g
细砂糖 50g
奶粉 20g
可可粉 10g
盐 2g
无铝泡打粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    黄油里加入细砂糖，等融化后，用打蛋器打疏松
  • 步骤 3/10
    分次加入鸡蛋液，用打蛋器打均匀
  • 步骤 4/10
    加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐，用手捏成光滑的面团
  • 步骤 5/10
    分成两部分，其中一部分加入可可粉混合均匀，包上保鲜膜，松弛20分钟
  • 步骤 6/10
    将两种面团分别擀成2至3毫米的薄片
  • 步骤 7/10
    用圣诞树饼干模具刻出形状
  • 步骤 8/10
    刻好的饼干放入烤盘，放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤7分钟左右
  • 步骤 9/10
    出炉了
  • 步骤 10/10
    非常受欢迎哟
小贴士

一：一般酥脆饼干黄油的用量是粉类的一半，做出来的饼干非常酥脆，由于个人不喜欢黄油的味道，所以黄油的分量减了半，糖的分量也减了一些，加了2克泡打粉来提高酥脆程度，也试过不加泡打粉的，也是酥脆的，就是比较硬。亲们做的时候根据自己的喜好来添加吧；

二：有糖粉的话最好用糖粉，用细砂糖要等砂糖充分融化；

三：烤的时候要注意观察，不要烤糊了。

发布于 2022-05-02
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