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圣诞树饼干（抹茶炼乳脆饼）
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女王的高傲以风

圣诞预热～

食材
黄油 45克
糖粉 12克
炼乳 50克
低筋面粉 130克
抹茶粉 5克
表面装饰糖霜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油软化加糖粉搅拌至顺滑，加入炼乳搅拌融合。
  • 步骤 2/5
    筛入低筋面粉，揉搓成碎粒再用手捏成光滑面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成4mm厚的饼状。放入冷冻室冷冻15分钟。
  • 步骤 3/5
    烤箱预热170度，取出面饼，这是面已经比较结实了，用树形饼干模具压出一个个圣诞树，边角的面团可以手工捏几下，形成槲寄生叶子。
  • 步骤 4/5
    入烤箱烤制20分钟左右，不必表面上色，保持绿色最好～
  • 步骤 5/5
    用纸条之类的挡在饼干上，筛一些糖霜，可以制作出喜欢的图案，或是粘一些装饰糖也不错。
小贴士

非常简单零失败的方子。

因为家人不是非常喜欢浓郁的抹茶味，所以我的抹茶粉放的不多，如果喜欢的话可以增加抹茶粉的分量，相应减少低粉的量，不仅茶香浓郁而且颜色也会更加青翠。

发布于 2018-11-09
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