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米奇圣诞树饼干
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腐剂安莫兮念嘥

这个蛋黄饼干，不是放在全蛋液，吃起来比全蛋液的好吃，下次就给钱钱做这个配方的饼干吃。等圣诞节的时候拿这个饼干加糖霜装饰一下，到时候给钱钱做姜饼屋。过程都没怎么拍，就拿福特LOGO饼干的吧。

时间:30分钟-1小时
食材
无盐黄油 50g
糖粉 30g
蛋黄 1个
低粉 100g
香草精 1/4小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化至可以轻松按出手印；
  • 步骤 2/8
    黄油加糖粉；
  • 步骤 3/8
    将糖粉和黄油拌均匀；
  • 步骤 4/8
    分次加入蛋黄液，搅拌均匀；
  • 步骤 5/8
    筛入低粉；
  • 步骤 6/8
    团成面团，用保鲜膜裹起来放在冰箱冷藏室冷藏一小时以上；
  • 步骤 7/8
    取出后夹在两个油纸中间擀成0.3CM厚薄片；
  • 步骤 8/8
    用模具压出造型来，将饼干生坯放在烤盘中，送入预热好的烤箱，中层，上下火，170度12分钟即可。
小贴士

1、此配方黄油无需打发，糖粉不可用等量细砂糖代替；

2、烤箱温度仅供参考，根据自己家烤箱自行调节

发布于 2022-11-14
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