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葡式蛋挞
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小疯妖怪多多石峚

黄金葡式蛋挞,配方和比例都告诉你,香甜嫩滑又营养

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 4个
蛋黄 1个
牛奶 80g
玉米淀粉 4g
白糖 10g
炼乳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    蛋挞皮从冰箱取出，解冻。
  • 步骤 2/14
    准备好食材
  • 步骤 3/14
    蛋白蛋黄分离
  • 步骤 4/14
    将牛奶加入到盆里
  • 步骤 5/14
    再加入白糖
  • 步骤 6/14
    倒入玉米淀粉，搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    然后加入蛋黄液，
  • 步骤 8/14
    搅拌均匀
  • 步骤 9/14
    少加点炼乳
  • 步骤 10/14
    将蛋挞液过滤两次
  • 步骤 11/14
    再将蛋挞液倒入蛋挞皮里，每个九分满
  • 步骤 12/14
    烤箱预热，210度，中层，上下火，烤25分钟即可
  • 步骤 13/14
    葡萄干洗干净
  • 步骤 14/14
    烤好的蛋挞上放上葡萄干即可
小贴士

烤箱温度及时间根据自家烤箱设定

发布于 2020-03-25
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