面茄子 - 面茄子的做法,面茄子怎么做好吃,面茄子的家常做法 - 京细菜谱

面茄子

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海风铱嘫懵懂

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小的时候，经常吃老妈的拿手菜——面茄子，鲜香美味。

时间:10-30分钟

食材

长茄子 250g

面粉 50g

盐适量

味精少许

海鲜酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

茄子洗净切条。
步骤 2/6

撒入盐，拌匀，将茄子淹一下。
步骤 3/6

逼出淹出的水分，撒入面粉，拌匀。
步骤 4/6

锅里放油烧热，将茄子倒入，煎成金黄色盛出。
步骤 5/6

锅里放少许油烧热，下葱姜末、酱油、五香粉煸香，加入高汤，下入茄子。
步骤 6/6

水分靠干加味精出锅。

小贴士

茄子条不要切太细。

发布于 2023-04-10