骨汤炖茄子拌面
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记得我上中学的时候特别爱吃茄子拌面条，可以说是百吃不厌，啥时候妈妈问我想吃啥，回答总是茄子拌面条。家里炖了大骨头，买上两个茄子，来一碗茄子拌面条吧。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
长茄子两根去皮切块 -
步骤 2/7
铁锅倒油加热倒入茄子翻炒
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步骤 3/7
加入适量骨头汤
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步骤 4/7
炖至茄子软烂，出锅前加入拍好的蒜瓣
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步骤 5/7
烧开水煮好挂面
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步骤 6/7
煮好的面捞到碗里，浇上炖好的茄子
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步骤 7/7
拌拌吃吧，真香！
小贴士
骨头汤已经比较咸了，炒茄子的时候无需放盐
发布于 2023-01-01
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