电饭煲炖茄子 - 电饭煲炖茄子的做法,电饭煲炖茄子怎么做好吃,电饭煲炖茄子的家常做法 - 京细菜谱

电饭煲炖茄子

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千菱最初的模样

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因为茄子是非常利好的蔬菜，也喜欢吃茄子，所以，看到茄子的新做法定会尝试。这道电饭煲炖茄子是新学的。先将茄子用电饭煲煲熟，再用铁锅炒制入味。很不错的做法，虽然成菜慢些，但既减少了油的用量，也免去了站在炉灶前煎或炸茄子的辛苦。茄子非常的软烂入味，配米饭，拌面条都很不错。

时间:30分钟-1小时

食材

茄子 300g

油适量

盐适量

甜面酱适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

茄子洗干净。
步骤 2/11

茄子切成片。
步骤 3/11

将茄子入电饭煲，盖上盖通电煲。
步骤 4/11

煲至茄子软绵即可。
步骤 5/11

起油锅大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。
步骤 6/11

加甜面酱炒。
步骤 7/11

加生抽炒。
步骤 8/11

茄子入锅，连同煲茄子浸出的汤汁一同入锅。
步骤 9/11

加白糖。
步骤 10/11

加盐、味精。
步骤 11/11

收汤入味即可关火，盛出享用。

小贴士

茄子非常容易入味，不需要炖制很长时间。

炖制所用调味品依据个人口味添加。

发布于 2020-04-21